对于从事餐饮行业的从业者来说,拥有一套优质的商用厨具是非常重要的。不仅可以提高工作效率,还能确保食品烹饪的卫生和安全。那么,在众多商用厨具品牌中,哪些是最受认可的呢?接下来,让我们一起盘点餐厅厨房必备的十大商用厨具知名品牌。
1. 德国双立人（Zwilling J.A. Henckels）
德国双立人可以说是商用厨具界的"顶级品牌"之一。这个品牌创立于1731年,拥有近300年的历史,在刀具制造领域享有盛誉。其出产的菜刀、剁骨刀等厨房工具以优秀的手感、锐利的刃口和出色的耐用性而闻名。许多米其林星级餐厅都选择使用德国双立人的商用厨具。
2. 美国康宁（Corning）
美国康宁是一家历史悠久的玻璃制品公司,在厨具领域也有不俗的表现。他们生产的Corelle®系列餐具以及Pyrex®系列烤盘深受厨师们的喜爱,因为这些产品不仅美观大方,而且耐热、耐摔,非常适合商用厨房的使用。
3. 瑞士维氏（Victorinox）
瑞士维氏是著名的多功能瑞士军刀品牌,但他们在商用厨具领域也有出色的表现。维氏出产的厨房刀具,如厨师刀、水果刀等,以优秀的刀刃硬度和出色的手感而闻名。许多星级厨师都喜欢使用维氏的商用厨具。
4. 美国KitchenAid
KitchenAid是一家美国家电制造商,主要生产厨房用电器,如搅拌机、烤箱等。但他们在商用厨具领域也有不少优质产品,如不锈钢料理机、食物处理机等,广受专业厨师的青睐。KitchenAid的产品以优质、耐用著称。
5. 日本IRIS OHYAMA
IRIS OHYAMA是一家日本家居用品制造商,其生产的商用厨具也颇受好评。他们的不锈钢厨房用具,如汤锅、炒锅等,以优秀的材质和时尚外观而闻名。许多高档餐厅和酒店的厨房都选用IRIS OHYAMA的商用厨具。
6. 日本西华（Shigeru）
西华是一家专注于制造高端厨房用品的日本品牌。他们生产的刀具、砧板等商用厨具,以优秀的工艺和卓越的性能深受专业厨师的喜爱。西华的产品往往价格不菲,但品质卓越,深受米其林星级餐厅的青睐。
7. 法国勒克罗（Le Creuset）
勒克罗是一家法国著名的铸铁炊具制造商。他们生产的铸铁锅、烤盘等商用厨具以优秀的耐用性和美丽的外观闻名。许多餐厅都选用勒克罗的商用厨具,不仅能提高烹饪效率,还能为餐厅增添时尚氛围。
8. 美国Meyer（Meyer）
Meyer是一家美国厨具制造商,主要生产各种不锈钢厨具,如汤锅、炒锅等。Meyer的产品以优异的性能、精美的外观和实惠的价格而享有盛誉,深受中高端餐厅的青睐。
9. 韩国Jang-Soo
Jang-Soo是一家韩国厨具制造商,主要生产商用炊具,如不锈钢锅具、炒锅等。Jang-Soo的产品以优质的材质和卓越的耐用性著称,深受亚洲餐厅的喜爱。
10. 英国系列（Horwood Homewares）
英国系列是一家英国厨具品牌,主要生产各种商用烹饪器具,如不锈钢汤锅、烤盘等。该品牌以优秀的品质和时尚的外观而闻名,深受欧洲高档餐厅的青睐。
总的来说,以上这十大商用厨具品牌无论从材质、性能还是外观设计方面都已经达到了非常高的水准,广受餐饮行业人士的信赖和青睐。如果您正在为餐厅或者厨房选购商用厨具,不妨仔细考虑一下这些知名品牌,定能为您的厨房带来更多便利和品质保障。感谢您阅读这篇文章,希望对您有所帮助。
