厨房必备设备大盘点 | 厨房设备清单及功能介绍

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一、厨房刀具

1. 主厨刀:用于切割大块肉类和蔬菜。

2. 剁刀:用于剁肉和切碎食材。

3. 刨刀:用于切削薄片,如切土豆片。

4. 削皮刀:用于削去食材的外皮。

5. 菜刀:用于切割、切配各类食材。

二、炉灶和烤箱

1. 煤气灶:用于炒、煮、炸等各种烹调方式。

2. 电磁炉:利用感应加热原理进行烹调,火候可调。

3. 微波炉:用于快速加热、解冻和烹调食物。

4. 烤箱:适用于烘培、烤肉和蛋糕制作等。

三、厨房电器

1. 榨汁机:用于榨取各类水果和蔬菜的汁液。

2. 食物处理器:可搅拌、切碎、切条等多种功能。

3. 咖啡机:制作咖啡的专用设备。

4. 搅拌机:用于搅拌、打糊等操作。

5. 冰箱:用于储存食物和保鲜。

四、炊具和烹饪器具

1. 锅具:包括平底锅、炒锅、汤锅等。

2. 炒勺:用于翻炒。

3. 蒸锅:用于蒸制食物。

4. 煎锅:用于煎食物。

5. 不粘锅:防止食物粘底,便于清洗。

五、厨房用具

1. 水杯和刷碗刷:用于清洗餐具。

2. 净水器:用于过滤水质。

3. 热水壶:用于烧水。

4. 厨房秤:用于称量食材重量。

5. 筷子、勺子、刀叉:用于进食。

六、厨房小工具

1. 砧板:用于切菜、切肉。

2. 筷子夹:用于夹取食材。

3. 食物保鲜袋:用于储存食物。

4. 搅拌碗和调料瓶:用于搅拌食物和储存调料。

以上仅是厨房设备中的一部分,根据个人需求和厨房空间的大小,还可以选择其他各种功能的设备。希望这份厨房设备清单能够帮助到您,让您的烹饪更加便捷和高效。

感谢您阅读本文,希望对您有所帮助!

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