一、酒店厨房设备维保如何承包？
可以招投标的形式，让有资质的公司竞标，从而达到设备维护的专业性
二、酒店厨房设备怎么维修保养最佳？
1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 最好不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
三、酒店厨房设备如何选择厨具才正确？
1. 在选择酒店厨具设备的时候首先就要看一下他的性能了，看一下设备的各种技术指标是否与铭牌上所写的一致，可不可以达到餐厅要求，而且还要看一下这指标能维持多长时间，最后我们要看一下设备实际运作时的状态;争取设备的试用期;多方了解用过此种设备的用户体验，口碑。这些都是需要考虑的事情。
2. 因为餐厅员工流动性大，而且厨房的员工文化程度也不是很高，所以尽量的要选择使用较方便的设备，还不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。
四、使用酒店厨房设备需要注意什么？
使用酒店厨房设备时，你需要注意以下几点：
1. 安全第一：在使用任何厨房设备之前，确保你已经仔细阅读并理解了设备的使用说明书和安全警示。
2. 卫生问题：厨房设备容易滋生细菌，因此在使用前和使用后都要彻底清洁。
3. 正确操作：按照设备的使用说明进行操作，不要过度使用或滥用设备，以免造成损坏。
4. 节约能源：尽量节约能源，如关闭不用的设备、调整设备的设定等。
5. 遵守酒店规定：在使用厨房设备时，要遵守酒店的相关规定，如不得私自使用厨房设备、不得在厨房内吸烟等。
6. 如有需要，可咨询酒店工作人员：如你对厨房设备的使用有任何疑问或需要帮助，可咨询酒店工作人员。
五、南京市哪里卖酒店厨房设备？
南京常府街54号（常府街和长白街交界那里）有两家对门的
南京汉中路（汉中门广场附近）有家大的餐饮厨具市场
南京江宁双龙街也有餐饮厨具市场
另外还推荐去江东门旧货交易市场，那里其实有很多都是新货，价格低，性价比高。
六、酒店厨房设备报价一般是多少？
报价需提供厨房面积，设备档次要求才好报价呢20~50平方米的小型饭店厨房面积，估计一整套设备大约在3.5-20万100平方米的中型饭店厨房面积，估计一整套设备大约在15-40万100平方米以上的厨房，由于厨房的面积大些，对设备的个数和品牌会有一定的要求，大型饭店是高端的代表，所以目前无法估价
七、求酒店的全套会计分录？
1、人员工资（厨师人员，办公人员，管理人员）分录借：营业费用——应付工资（按《小企业会计准则》可以全部入营业费用，当然也可以将办公人员 和工资管理人员入“管理费用”科目）
贷：应付工资2、酒水库出，入库分录（酒水，烟草）入库，借：库存商品 贷：现金出库，借：营业成本 贷：库存商品3、食品库出，入库分录（各种调料，油，面，米）入库，借：原材料 贷：现金出库，借：营业成本 贷：原材料4、物品库出，入库分录（办工用品，厨房用品，客房用品）入库，借：周转材料 贷：现金出库，借：营业成本 贷：周转材料5、菜品收入分录借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——菜品6、酒水，烟草收入分录借： 应收账款或现金 或银行存款）
贷：营业收入——烟草7、SPA收入分录借： 应收账款或现金 或银行存款）
贷：营业收入——SPA 8、客房收入分录借：应收账款或现金或银行存款 贷：营业收入——客房9、客房压金分录借：现金或银行存款 贷：其他应付款——客房压金10、客房出售饮料，酒水分录借：现金或银行存款 贷： 营业收入——客房（饮料、酒水）
八、酒店厨房设备管理的基本原则？
酒店厨房设备管理的基本原则包括以下几点：
定期维护和保养：定期对厨房设备进行维护和保养，包括清洁、润滑、检查和修理等，以确保设备的正常运行和延长使用寿命。
合理使用和操作：员工应受过培训，了解如何正确使用和操作厨房设备，遵守设备的使用说明和安全操作规程，以防止设备损坏或事故发生。
安全和卫生：确保厨房设备符合相关的安全和卫生标准，如防火、通风、排气等要求。定期进行设备的清洁和消毒，以确保食品安全和员工健康。
设备更新和升级：根据需要，及时更新和升级厨房设备，以适应业务需求和技术发展。选择符合能源效率和环保要求的设备，以降低能耗和环境影响。
库存管理：合理管理厨房设备的库存，包括备件、工具和耗材等。建立库存清单和采购计划，及时补充和更新设备，以确保设备的正常运行和备件的可用性。
培训和监督：为员工提供相关的培训和指导，使其了解设备的正确使用和操作方法。建立监督机制，定期检查设备的使用情况和维护记录，及时发现和解决问题。
节约和效率：鼓励员工节约能源和资源的使用，如合理使用水、电、燃气等。优化设备的布局和工作流程，提高工作效率和生产效益。
九、厨房设备优势？
厨房设备具有多种优势。首先，它们可以增加食品的生产效率和质量。例如，使用食品加工机械可以降低切片和磨碎食材的时间和劳动强度，同时确保食材切割的均匀和质量。
其次，设备还可以增强食品的风味和质地，并节省厨师的时间和体力。例如，烤箱、燃气灶和深炸锅等设备可使食品烤炸更完美、更美味，而不需要花费人力和时间。
最后，这些设备还可以提高厨房的卫生和安全，确保食品安全并避免事故的发生。
十、厨房设备名称？
橱柜 厨具 台面 抽油烟机 天然气灶
