一、厨房设备采购清单？
厨房设备的采购清单：
1.厨房设备排风管道、排烟设备、油炸机、操作台、万能蒸烤箱、保温车、餐盘收集车、蒸饭柜、中温柜、消毒柜。
2、 厨房机械：制冰机、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、刨冰机、 电饼铛、榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
二、快餐店需要哪些厨房设备？
1、西餐厨房
设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。
功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。
2、裱花间和西饼房
设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。
功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。
3、洗消间
设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。
功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。
4、面点房
设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。
功能：用于中式面点的制作。
5、中餐厨房
设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。
功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
6、凉菜间
设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。
功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。
7、蔬果/肉类粗加工间
设备：水池、绞肉机、切片机等。
功能：蔬果类和肉类的初步加工。
蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。
三、月子中心厨房设备清单？
多功能升降病床、移动餐台、制氧机、空气净化器、加湿器等等，取暖器、婴儿秤、洗浴盆、恒温热水器、烘干机、臭氧或紫外线消毒设备等等，婴儿游泳池、消毒设备、商用热水锅炉等等，商用灶具、蒸箱、冰柜、消毒设备、净水设备等等。
四、外卖厨房设备配置清单？
1.烹调设备 小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。
2.调理设备 工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。
3.洗涤设备 洗手池、水池、消毒柜、开水器。
4.厨房电器 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。
5.排烟设备 设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。
五、大型食堂厨房设备清单？
可能包括以下项目：
1. 炉灶：燃气或电磁炉，包括多个炉灶头和控制面板。
2. 烤箱：用于烘烤、烤箱和烤箱的设备。
3. 烤架/烤架：用于食物烹饪和保暖的设备。
4. 蒸炉：用于蒸煮、蒸煮或蒸煮食物的设备。
5. 火锅炉：用于火锅的设备，包括火锅燃烧器和锅底。
6. 炒锅：用于炒菜和炖煮的设备。
7. 切割机/食物加工机：用于切割、切片、切碎食物的设备。
8. 厨房工作台/准备台：用于准备食材和食物的工作台。
9. 冰箱/冷冻室：用于存储食物和材料的设备。
10. 冰柜/冷冻柜：用于冷冻食物和材料的设备。
11. 洗碗机：用于清洗碗筷和厨具的设备。
12. 水槽/水龙头：用于清洗食材和清理设备的设备。
13. 锅炉/蒸汽炉：用于提供热水和蒸汽的设备。
14. 快餐设备：如烤面包机、煎锅、薯条炸锅等。
15. 大型混合机/搅拌机：用于制作混合物、面团和调味料的设备。
16. 蛋糕烘烤设备：如蛋糕烤箱、包蛋糕机等。
17. 垃圾处理设备：如垃圾处理器和垃圾压缩机等。
18. 蓄冷柜/保温柜：用于存储已煮熟食物的设备。
19. 烟囱/排气系统：用于排放烟雾和气味的设备。
20. 消防设备：如灭火器、灭火器、火警报警器等。
这只是大型食堂厨房设备清单中的一些常见项目，具体设备清单还需根据食堂规模和菜单需求进行具体设计和选择。
六、厨房设备报价清单明细？
和面机馒头机2700元，两个案板（面案菜案）800元，大口蒸锅250元，油盐酱醋桶及盆200元，饺肉机170元，刀90元，面菜盆10个150元，生熟菜板2个约80元，有这些设备就可以工作了。
七、快餐店需要什么厨房设备？
快餐店需要基本厨房设备。具体来说，需要炉灶、烤箱、冰箱、油烟机、蒸炉和显示器等。因为在快餐店，需要进行一定量的烹饪、制作和展示，这些设备是必不可少的。厨具的品质和功能是影响快餐店食品质量和效率的重要因素。所以，选购厨房设备时，需要注意设备的耐用性、安全性和性能参数等各个方面。还需根据经营的具体业态，有选择性地添加适当的设备，如电磁炉、汉堡机、薯条切割机等。总之，对于快餐店来说，有适当的厨房设备是非常重要的，可以提高生产效率，稳定生产质量，增加经营收益。
八、火锅店厨房设备清单？
你好，我从事餐饮已经13年了，火锅店做了5年，不知道你开多大的店面
我就按照1000平的来说吧
如果你的是炭火锅，那么需要碳锅，碳炉子，鼓风机，铁锹，碳夹子如果是液化气的或者电的以上都不用
1 灶台1个，可以做主食和凉菜备料，还可以炒料，自己员工餐
2 蒸车一个，可以做主食和员工餐
3 操作台5个含台面立架，青菜岗1个，刨肉岗1个，手切肉岗1个，面食岗1个，凉菜岗一个
4 保鲜柜3个，青菜岗1，小料岗1个，
5 刷碗机1个
6 热水器1个
7 四层储物架子3个，摆放锅具，餐具，以及干鲜调料
8白钢案台一个，临时放刷好的餐具锅具，以及撤下来的餐具
9 三连池子3个，刷碗1个，刷锅1个，青菜凉菜面食公用一个，如果空间够用可以在加一个两连池子。
10冷冻大冰柜至少3个。如果有条件的话可以做一个小冷库，可以减少冰柜。存放肉品以及冷冻产品。
11 白钢桶5个，熬料用，装料用
12 刨肉机1个
13如果做姿造需要制冰机，料理机
14锅碗瓢盆，保鲜盒等等，还有刀具等。希望对你有所帮助。可以多多交流。
九、厨房设备采购清单包含什么？
东西不贵，用唯利安、广东恒联的设备就行，也不贵这四样也就是不到一万块钱。其他的像水斗、工作台、冰箱、冷柜在配点。食堂的要求也不高，炒锅用双头的足够足够的。
十、大排档厨房设备清单？
大排档厨房和餐饮厨房设备区别不是太大。具体所用设备如下：煤气灶双眼一台，蒸锅或50耳锅一个，大勺或是炒锅二个，案板1米✖1.8米一个，菜墩二个，菜刀2，尖刀1，储货架2米一个，各种规格不锈钢盆6个，油罐2，漏勺2个。
