一、饭店厨房设备需要哪些？
厨房必有的设备：灶具、冰箱、打荷台、工作台、水斗、货架、烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机等。
功能区域：粗加工、切配区、烹饪区、面点间、冷菜间、备餐间、洗碗间。如做鱼翅还要有单独的鲍翅间。
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
二、饭店厨房设备不靠墙怎么走电？
当我们碰下一家餐厅，想要重新排线路，不走强的时候，我们可以走地面，在地面用风钻打出一条沟槽来，然后把需要的粗细的电线排在第二条沟槽里边，然后再糊上水泥外面套上套管铺上瓷砖，以后留出一个接线头就行了，这样子不会影响到厨房的线路视觉，但是维修起来是比较麻烦的
三、饭店厨房设备用电量是多少？
首先确定饭店的规模以200平米为例计算电量如下：200平饭店需要电器6板蒸箱9000W，二个饭口用时大约3小时为27度电量。二个冰柜一个保险柜每天用量大约8度。排烟罩500W风机每天7小时开放用电量为4度。其他设备加照明大约需要10度电量。以上相加每天用量不超50度电。
四、我想开一个中等的饭店厨房设备全套一般的要多少钱求大神指点？
看人数的，如果是五十人一整套厨房设备要十五万左右
五、开个小饭店需要哪些厨房设备？
如果是开个小饭店，厨房设备可以配备简单一些。
1、炊具设备：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉;
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，
3、洗涤消毒设备：排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，
4、调理设备：台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6、制冷设备：冷饮机、冰柜、冰箱等。
以上为简单的配置，如有其他要求的话，还可以再增加。
六、北京哪里卖饭店的厨房设备？
兄弟，别听楼下的，新发地交易市场有专门的厨具批发市场，各种设备，锅碗瓢盆都能买到，不过你在北京，怎么会不知道新发地呢😂楼下说的那几个，我有的根本都没听过..肯定没新发地出名就是了
七、酒店厨房灶台尺寸多少合适，饭店商用厨房设备？
灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜，厨房灶台的尺寸怎么确定，今天就来为大家讲解一下。
1、高度 目前灶台的高度多在0.86米—0.89米之间或者0.94米—1.00米之间。这个高度是灶台完成之后的净高度，从贴完地面砖的零高度直至灶台的水平面高度。具体高度可以参考家里常使用灶台人的身高，以弯腰操作舒适度为宜。
2、宽度 灶台的宽度多在0.47米—0.5米之间或者0.55米—0.62米之间，是灶台完成之后的净宽度，也是台面的直径最宽的距离，若台面外边是弧形，那最宽的直径不得超过0.62米，且要自然弯曲过渡到最窄的距离，最窄的直径不应小于0.47米。
3、灶具的开孔尺寸 灶具的开孔尺寸一般根据所购买的灶具尺寸来做，虽然没有固定的大小，但一般开孔的灶台尺寸有595毫米*353毫米、371毫米*681毫米、671毫米*351毫米、401毫米*701毫米，根据厨房面积的大小来确定灶具尺寸以及灶具的开孔尺寸。一般购买灶具时，灶具说明书里会附上灶具的开孔尺寸，大家依照上面的要求来开孔即可。
八、厨房设备优势？
厨房设备具有多种优势。首先，它们可以增加食品的生产效率和质量。例如，使用食品加工机械可以降低切片和磨碎食材的时间和劳动强度，同时确保食材切割的均匀和质量。
其次，设备还可以增强食品的风味和质地，并节省厨师的时间和体力。例如，烤箱、燃气灶和深炸锅等设备可使食品烤炸更完美、更美味，而不需要花费人力和时间。
最后，这些设备还可以提高厨房的卫生和安全，确保食品安全并避免事故的发生。
九、厨房设备名称？
橱柜 厨具 台面 抽油烟机 天然气灶
十、厨房设备都有哪些？
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。
厨房设备大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
灶具设备是指厨房中常用的灶具炉灶具等。
排烟通风设备是指通风排烟系统，常见的有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。
调理设备多是些不锈钢制成的设备，比如工作台、操作台、米面架、水槽等。
机械类设备主要是一些小型的机械设备，比如切片机、搅拌机、和面机、豆浆机等。
制冷保温设备是指为使材料和食物保鲜或保温的设备，比如冰柜、冰箱、保温柜等。
