一、怎样用蒸汽锅蒸地瓜?
洗干净,放进锅里加水,蒸二十分钟,开吃
二、汽锅蒸菜的做法?
八宝汽锅甲鱼
用料:
甲鱼一只约1000克,清汤750克,葱段、姜片各10克,料酒15克,鸡精5克,精盐5克,白胡椒粉1克,水发香菇15克,水发玉兰片15克,竹笋15克,金钩10克,火腿15克,瑶柱20克,熟鸡片30克。
制法:
1、踩住甲鱼背,使头伸出,用尖刀刺入喉管杀死,再从4只脚趾缝处各刺一刀(以防筋缩);刮去背上粘液,用开水煮至能掰开背壳,剔下裙边,把壳剥下,除去内脏洗净;将其胆汁加些水,涂抹其全身,稍待片刻,用清水冲洗,以除腥味;将其剁成3厘米见方的块,裙边改成棋子块,放沸水中汆一下。
2、汽锅内放入甲鱼块及裙边块,加料酒、精盐、及拍裂的姜块,码匀腌制片刻,放入葱段及熟鸡片、香菇、玉兰片、竹笋、金钩、火腿、瑶柱等,盖好盖,蒸2小时至肉离骨即可上席。
3、揭开盖,放入鸡精、精盐、白胡椒粉、及清汤,撒上葱花即可食用。
三、汽锅蒸素菜的做法?
汽锅蒸时蔬的做法步骤
步骤 1
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中。
步骤 2
豆制品:腐竹、豆腐、豆皮等喜欢吃什么就放什么。
步骤 3
粉丝、粉条等放入锅中。
步骤 4
还可以放入白薯、玉米、山药等。
步骤 5
放入几只大虾提鲜
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
以上食材码好后加入适量生抽、蚝油、味极鲜、姜蒜末。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上锅蒸10一15分钟后即可食用
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入锅中码好
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上锅蒸10一15分钟即可食用
四、汽锅蒸虾的做法?
用料 :龙口粉丝 一小卷 虾 8只 大蒜 两大只 料酒 少许1、把虾清洗一下,再放在滚水中过一下水,主要是把虾煮死好处理。
2、然后再来剪掉它的须,和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。
3、准备一点大葱叶切成丝,生姜也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下再切碎。
4、把大葱和生姜丝铺在虾上面,再把虾放在开水中隔水蒸八分钟。
5、时间到了不要急着打开,让热热的水蒸汽再虚蒸二分钟。再小心拿出来。再用筷子把虾身子姜蒜丝都挑出来不要。
6、再用酱油和大蒜籽调制一碗汁,再放在锅里烧滚即可食用。 生抽 少许 盐 少许 葱花 少许。
虾开背,去肠,倒少许料酒和生抽腌制半小时。
腌制虾时咱们来处理大蒜,大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。
龙口粉丝泡软,放在盘子上打底。
在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去,入锅蒸8分钟。
最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇!
五、汽锅蒸菜的品种?
汽锅蒸菜是一种利用水蒸气循环原理来烹饪食物的方法,常见于中国南方的烹饪方式。这种方法通常用于蒸制各种食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。以下是一些常见的汽锅蒸菜品种:
1. **蒸鱼**:如清蒸鲈鱼、蒸桂鱼等,保留了鱼的鲜美和营养。
2. **蒸肉**:如蒸肉末茄子、蒸排骨等,肉质鲜嫩多汁。
3. **蒸蛋**:如水蒸蛋、蒸咸蛋等,口感嫩滑。
4. **蒸豆腐**:如蒸嫩豆腐、豆腐脑等,味道清淡。
5. **蒸海鲜**:如蒸虾、蒸蟹等,能保持海鲜的原汁原味。
6. **蒸蔬菜**:如蒸白菜、蒸花菜等,保留蔬菜的营养和色泽。
7. **蒸点心**:如蒸包子、蒸馒头、蒸饺子等,是中国传统的早餐或小吃。
8. **蒸汤**:如蒸鸡汤、蒸排骨汤等,汤汁清澈鲜美。
9. **蒸甜品**:如蒸南瓜、蒸红薯等,甜而不腻。
10. **蒸药材**:如蒸人参鸡等,结合了药膳的烹饪方法。
汽锅蒸菜的特点是能够最大限度地保留食材的原味和营养成分,同时减少油脂的使用,是一种健康的烹饪方式。在蒸制过程中,食材通常需要放入特制的汽锅或者使用普通的蒸锅中,通过水蒸气的热量使食物熟透。
六、汽锅蒸海鲜的时间?
海鲜多种多样,海鲜的种类与个头大小都会影响时间的长短。下面介绍一些常见蒸海鲜所需的最佳时间。
鱼一般7分钟,稍大的鱼时间延长至10分钟左右,海螺2.5分钟,小海螺1.5分钟,海蛎子3分钟(个大可延长0.5—1分钟),扇贝3分钟(个大可延长0.5—1分钟),蛤蜊3-5分钟,虾虎7-8分钟,螃蟹10分钟,八蛸头12-14分钟、爪5-6分钟。
七、汽锅蒸鸡做法?
步骤/方法分步阅读
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1、水发野山菌;松茸、香菌、黑虎掌菌;
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2、加几根虫草;
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3、气锅底上放野山菌根茎、几片云南腊肉、一个草果,再放鸡块、野山菌、虫草。
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4、上锅蒸:下面的压力锅装上大半锅清水,气锅放上面,水开后,水蒸气通过压力锅排气口直冲气锅进气孔,经过2小时后,气锅里蒸馏汤水快满时就可以加盐了。
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5、关火时加一个葱结就是成品啦
八、蒸箱蒸汽锅炉怎么用?
开启蒸气母管和主气管上的疏水阀门,排出凝结水。当天然气蒸汽锅炉气压低于运行系统的气压0.05~0.1MPa时,即可开始并气。
缓慢开启天然气蒸汽锅炉主气阀的旁路阀进行暖管,待听不到气流声时,再逐渐开大主气阀(全开后再倒转半圈).然后关闭旁路阀,以及蒸气母管和主气管上的疏水阀。并气时应保持气压和水位正常。
若管道中有水击现象,应进行疏水后再并气。并气后开启省煤器主烟道挡板,关闭旁路烟道挡板。无旁路烟道时,关闭回水管路,使省煤器正常运行。
扩展资料:
注意事项:
1、在使用蒸汽锅炉之前的时候,一定要检查蒸汽锅炉的内部零件,像是汽管以及压力表和水位表等等的是否是处于安全完好状态,对于蒸汽锅炉的水一定是已经经过软化处理的,一定要保持水的清洁,一定不要含有油脂才行。
2、对于蒸汽锅炉的安全阀,一定不要任意的进行调节,保证到最佳的程度就可以,这是不需要随时调节的。对该产品的外部应该时刻清洁。
3、在使用蒸汽锅炉升压的过程中,一定要检查一下气阀是不是灵敏,同时需要检查水位的高度,切记需要将水位保持在水位表的三分之二的位置,这一点是非常重要的,过高或者是过低都是不允许的,否则就会有爆炸的危险。
4、如果发现蒸汽锅炉的炉胆有烧红的现象,应该立即停止,对于蒸汽锅炉的使用,因为这种情况下如果继续使用蒸汽锅炉,是很容易损坏蒸汽锅炉产品的。
九、汽锅蒸菜的家常做法?
汽锅蒸时蔬的做法步骤
步骤 1
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中。
步骤 2
豆制品:腐竹、豆腐、豆皮等喜欢吃什么就放什么。
步骤 3
粉丝、粉条等放入锅中。
步骤 4
还可以放入白薯、玉米、山药等。
步骤 5
放入几只大虾提鲜
步骤 6
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以上食材码好后加入适量生抽、蚝油、味极鲜、姜蒜末。
步骤 7
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上锅蒸10一15分钟后即可食用
步骤 8
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放入锅中码好
步骤 9
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上锅蒸10一15分钟即可食用
十、厨房蒸柜怎么用?
1.电蒸饭柜的使用方法
预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热、蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。